Groupe Benzakour
L'IMPORTANCE SOCIO- ÉCONOMIQUE DES CÉRÉALES
AU MAROC N'EST PLUS À DÉMONTRER.
Depuis le lancement du Plan Maroc Vert, la production céréalière s’est inscrite en hausse sur les 10 dernières années.
En moyenne, la consommation des principales céréales en kg/an/habitant est d’environ 200 kg sachant que la consommation moyenne mondiale de céréales est de 152 kg/an/habitant.
Le blé tendre représente près de 70% de la consommation des céréales des urbains et 66% de celle des ruraux. En milieu urbain, la consommation de blé dur est principalement issue de l’industrie alors qu’en milieu rural, les ménages consomment le blé dur produit localement.
Le groupe Benzakour participe à cette émergence dans l’importation de céréales de qualités rigoureusement contrôlée pour produits répondant aux normes les plus pointues.
